Servera en upplevelse
Kurbits Måltid är ett produktutvecklingsprogram för företag som vill arbeta med mat som upplevelse. Deltagarna får kunskap och verktyg för att ta fram tydliga produkter och upplevelser för att höja värdet, attraktionen och lönsamheten i sitt företag
Nya siffror visar att måltidsturismen ökar. Besökare i Sverige spenderar allt mer av sina inköp på restaurangbesök och livsmedel. Måltidsupplevelsen kan vara det som skiljer ut ditt företag från andra. Som får gästerna att välja dig. Att komma tillbaka och rekommendera ditt företag till andra. Och betala lite mer.
Men hur gör man? Hur kan mitt företag arbeta med måltidsupplevelser för att höja värdet, attraktionen och lönsamheten? Just det får du lära dig i Kurbits Måltid.
Programinnehåll:
1. Måltidstrender, hållbarhet och målgrupper
2. Produktlabb
3. Designa upplevelsen på plats
4. Affärsmodellering för att bli hållbart lönsam
5. Kommunicera och sälj – bli köpbar
6. Presentation av din paketerade upplevelse
